Itt a disznóvágás ideje
Zeneszó mellett dolgozott az összeszokott böllércsapat. Két, több mint száztíz kilogrammos sertést dolgoztak fel. Siska Béla, böllér: „Mi régebbi típusú feldolgozást csinálunk, úgymond orjára szedjük szét, hogy a levesnek való csontok megmaradnak, a reggelire előkészítjük, lesz pecsenye, vére, máj, hurka, kolbász. Amit tegnap megcsináltunk, azt a lányok megsütik, meg töltött hús, az is oda lesz téve kiegészítésnek.”
Az asszonyok a konyhán serényen sütötték a finom falatokat. Sokan eljöttek a tó partján levő felújított Művésztelepen megszervezett toros reggelire. Világos Róbert, Topolya: „Idén kikerült ide a Művésztelepre, épp ezért, mert egy hagyományos disznóvágás, ez a hely ad neki egy pluszt, a hangulat és az ennivalók, szinte tökéletes minden. Nagyon finomak az ennivalók, egy jó rendezvény, örülök, hogy van ilyen Topolyán.”
A rendezvényt a Vajdasági Magyar Szövetség helyi szervezete rendezte, a helyi közösségi választásokat megelőző hétvégén. Tomik Nimród, elnök, VMSZ topolyai helyi szervezete: „Ez egy nagyszerű alkalom arra, hogy a jelöltek találkozzanak a választópolgárokkal, a választópolgárok pedig elmondhatják azokat a gondokat, bajokat, észrevételeket, melyek az évek folyamán felhalmozódtak, és remélem, hogy ezekre az elkövetkező négy évben tudunk majd megoldásokat találni.”
A december 17-én esedékes helyi közösségi választásoktól Kislinder Gábor polgármester azt várja, hogy olyan jelöltek kerülnek be a tanácsba, akikkel továbbra is jó együttműködést tud folytatni az önkormányzat. Fontos, hogy minél többen kimenjenek szavazni jövő vasárnap. Kislinder Gábor, polgármester, Topolya: „Ha továbbra is egyhangú lesz az önkormányzat és a helyi közösség vezetése, akkor itt nem lehet más, mint egy irányba irányítani ezt a községet, Topolya várost magát, és azt gondolom, hogy a helyi közösségben és a többi helyi közösségben is a helyzet és a viselkedésmód és a munkamódszer ugyanez marad, azt gondolom, hogy a polgárok tudják értékelni azt, amit eddig tettünk.”
Az elkészült finomságokat jótékony célra, rászorulók részére ajánlják fel.
